Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn khá quen thuộc đối với chúng ta, thường có mặt trong các bữa tiệc , giòn, ngọt, chua, thanh là là món khai vị thật thú vị.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram tôm đất
• 100 gram thịt ba chỉ
• 50 gram dừa nạo
• 15 gram mực tẩm xé
• 15 gram mè rang
• ½ (một phần hai) trái bưởi da xanh Biên Hoà
• ½ (một phần hai) trái ớt sừng đỏ
• ½ (một phần hai) trái chanh
• Nước mắm ngon
• Đường cát, tỏi bằm

Hướng dẫn cách làm:

•  Lột bưởi tách múi, cắt khúc 2cm.
•  Tôm luộc chín, bóc vỏ.
•  Thịt ba chỉ luộc chín, cắt con chì.
•  Ớt ½ (một phần hai) bằm nhuyễn, ½ (một phần hai) cắt sợi.
•  Pha hỗn hợp đường, chanh, nước mắm và nêm lại vị chua ngọt. Cho thêm ớt và tỏi bằm vào.
•  Trộn ⅓ (một phần ba) nước trộn gỏi vào tôm thịt, ướp 15 phút.
•  Cho bưởi, tôm thịt, mực tẩm, mè rang và ớt cắt sợi vào nước gỏi còn lại.
•  Cho ra dĩa, rắc mè và dừa nạo lên trên.
•  Ăn kèm bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi bưởi tôm thịt này nhé.

Gỏi bưởi tôm thịt

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)